200 ml Sahne
300 ml Milch
250 g Zucker
Vanilleschote
Das schmeißt man alles zusammen am besten in eine beschichtete Pfanne und lässt es aufkochen.
Dann kocht man das ca. 40 Minuten, immer wieder rühren.
Wenn es eine schöne braune Farbe hat, und merklich eingedickt ist, kann man es in heiß ausgespülte Gläser geben und lässt es abkühlen.
Rechts Dulce de leche, links Schokoaufstrich. Leider hab ich diese Masse wohl zu lang gekocht, denn als sie abgekühlt war, hatte sie die Konsistenz von Karamellbonbons, und ich kriegte das Zeuch nicht mehr aus dem Glas raus. Naja, irgendwann probier ich das nochmal, dann lass ichs aber nicht so lang kochen.